Receta: Apetitoso Sopa de melón

Sopa de melón. Sopa fría de melón con jamón, una de las recetas que se repite en mi casa bastante durante todo el verano. Se trata de un plato muy sano a base de melón, una fruta que junto con la sandía son las reinas del verano. El melón es una fruta con un contenido elevado de agua por lo que es perfecto para hidratarnos los días de calor.

Sopa de melón Retiramos las pepitas del melón, lo pelamos y troceamos también. Vertemos los ingredientes anteriores en un vaso mezclador, añadimos la leche, el limón exprimido y la sal. Batimos el conjunto e incorporamos el. Puedes tener Sopa de melón utilizando 5 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Sopa de melón

  1. Prepárate 100 ml de nata.
  2. Necesitas lonchas de jamón.
  3. Necesitas 1 chorreón de aceite de oliva virgen extra.
  4. Prepárate 1 poco de sal.
  5. Necesitas 1 kg. aprox de melón limpio.

Llega el buen tiempo y con él el calor. En este tiempo nos apetecen cosas frías y que mejor manera que preparar una buena sopa de melón. La sopa de melón es un plato fresco y típico de verano. Si te gusta el melón, te recomendamos que hagas ésta sopa de melón.

Sopa de melón paso a paso

  1. Sacamos unas bolitas del melón para adornar la sopa y darle un poco de textura a la hora de servirla..
  2. Ponemos unas lonchas de jamón en papel sulfurizado y lo cubrimos con este mismo papel, metemos al microondas durante 45 segundos y dejamos enfriar para hacer el crujiente. Una vez terminada la sopa se añadirá a la misma para darle más potencia y un toque crujiente..
  3. Cortamos el melón a trozos y retiramos la piel y las pepitas. Introducimos en un vaso batidor o en un robot de cocina y batimos completamente, hasta obtener un "zumo" de melón..
  4. Añadimos la nata, un poco de sal y un chorreón de aceite y volvemos a batir durante un par de minutos hasta emulsionar la mezcla..
  5. Introducimos en un recipiente cerrado y dejamos en el frigorífico hasta que esté bien fría para servir..
  6. La servimos con las bolitas de melón que sacamos al principio y el crujiente de jamón, podemos regar con un hilo de aceite también..
  7. Buen provecho….

Verás que es muy sencilla de preparar además de rica. Elaboración de la receta Sopa fría de melón con jamón: Coloca las lonchas de jamón en una placa de horno forrada con papel de horno. Corta el melón de piel de sapo por la mitad, retira las pipas, cuélalas y reserva el jugo. Esta sopa fría de melón con jamón crujiente es una receta muy fácil de preparar, refrescante y sobre todo está buenísima. Queda con un puntito dulce muy rico y el contraste con el salado del jamón queda fenomenal.

Cómo Preparar Perfecto Sopa fría de sandía y vegetales con palitos de cangrejo

Sopa fría de sandía y vegetales con palitos de cangrejo.

Sopa fría de sandía y vegetales con palitos de cangrejo Puedes cocinar Sopa fría de sandía y vegetales con palitos de cangrejo utilizando 9 ingredientes y 3 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Sopa fría de sandía y vegetales con palitos de cangrejo

  1. Prepárate 6 palitos de cangrejo.
  2. Prepárate 500 gramos de sandía cortada sin semillas ni piel.
  3. Es 1 de pepino en trozos sin piel.
  4. Prepárate 2 de tomates maduros.
  5. Es 4 de rabanitos.
  6. Es 8 cubitos de hielo.
  7. Prepárate 25 gramos de aceite de oliva.
  8. Necesitas 1 cucharadita de sal.
  9. Prepárate 1 pellizco de pimienta negra recién molida.

Sopa fría de sandía y vegetales con palitos de cangrejo instrucciones

  1. Pon los palitos de cangrejo en el vaso y tritura 3 seg/ vel. 4. Retira del vaso y reserva..
  2. Sin lavar el vaso, introduce la sandía, el pepino, los tomates, los rabanitos, los cubitos y la sal. Tritura 1 min/ vel. progresiva 5-7-10..
  3. Vierte la sopa en platos hondos y vierte en el centro una cucharada de palitos de cangrejo y espolvorea con la pimienta..

Laformamásfácilde Hacer Apetitoso Vichyssoise

Vichyssoise. Buy Groceries at Amazon & Save. This was a great starting point. (Recipes exist to get ideas not to follow.) I like vichyssoise but am always a bit disappointed in the blandness. I added a clove of garlic and half cup of finely chopped fresh herbs (parsley lovage oregano majoram savory thyme basil and a lot of chives).

Vichyssoise Traditionally served chilled, it can be enjoyed hot too if the season calls for a warming soup instead. Serve it as the first course in an elegant luncheon or as your main meal with a green salad on the side. That said I think newbies should be reminded to soak and rinse well your chopped leeks to wash away the almost invisible sand in them. Puedes cocinar Vichyssoise utilizando 7 ingredientes y 8 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Vichyssoise

  1. Necesitas 250 gramos de puerro (sólo la parte blanca).
  2. Necesitas 250 gramos de patata.
  3. Necesitas 300 ml de caldo de verduras.
  4. Es 20 gramos de mantequilla.
  5. Es 70 ml de nata para cocinar.
  6. Es de Sal.
  7. Prepárate de Pimienta negra recién molida.

Vichyssoise (/ ˌ v ɪ ʃ i ˈ s w ɑː z / VISH-ees-WAHZ; French pronunciation: [vi.ʃi.swaz]) is a thick soup made of boiled and puréed leeks, onions, potatoes, cream, and chicken stock. It is traditionally served cold but it can be eaten hot. This is a simple take on a classic cold soup that is as delicious to eat as it is to say: Vishi-swazz! It is dead easy to make as well.

Vichyssoise instrucciones

  1. Limpiar los puerros. Cortar en rodajas y poner a pochar a fuego muy bajo con la mantequilla derretida.
  2. Dejar unos 12-15 minutos sin que tomen nada de color hasta que estén blandos.
  3. Pelar, lavar y cortar las patatas.
  4. Añadir a la cazuela junto con el caldo de verduras, sal y pimienta negra. Subir el fuego y dejar cocer unos 25 minutos. Si es necesario añadimos un poco más de caldo durante la cocción..
  5. Cuando la patata esté hecha, pasamos todo al vaso de la batidora. Batimos bien.
  6. Colamos por si hay hebras, dejamos templar un poco, añadimos la nata y mezclamos bien.
  7. Podemos tomarla caliente recién hecha. Si la queremos fría la ponemos en nevera hasta el momento de servir.
  8. Emplatamos y servimos bien fría. Buen provecho!!!!.

Just sauté potatoes with some chopped leeks, then simmer them all with stock until tender. This is an adopted recipe that I have not yet tried. The original chef comments: I grew up on this wonderful cold soup, and when my Grandmother passed away, the recipe went with her, until I got Anthony Bourdain's wonderful cookbook, Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook. This is so close to the Vichyssoise I loved, and you will too! This soup will last in the fridge for days, so you can make a batch and then eat the leftovers.

Receta: Sabroso Ensalada de Garbanzos

Ensalada de Garbanzos.

Ensalada de Garbanzos Puedes tener Ensalada de Garbanzos utilizando 10 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Ensalada de Garbanzos

  1. Prepárate 1 de tomate maduro grande.
  2. Necesitas 1/2 de cebolla picada.
  3. Prepárate 1/2 de pimiento verde.
  4. Es 1 lata de atún de aceite de oliva.
  5. Prepárate 1 de huevo cocido.
  6. Prepárate de Aceitunas (opcional).
  7. Prepárate de Aceite de oliva.
  8. Necesitas de Vinagre de vino.
  9. Prepárate de Sal y pimienta.
  10. Necesitas 1 bote de garbanzos ya cocidos.

Ensalada de Garbanzos paso a paso

  1. En un bol, vamos a ir añadiendo todos los ingredientes, el tomate, la cebolla y el pimiento. Empezaremos por las verduras, que previamente lavaremos, a continuación cortaremos en tacos pequeños (según el gusto, a mí me gustan bien picaditos). Y los colocamos en el bol..
  2. A continuación vamos añadiendo el atún, el huevo que iremos cociendo mientras lavamos y pelamos la verdura, lo cortamos al gusto y las aceitunas..
  3. Por último añadimos los garbanzos que tendremos que lavarlos con agua hasta que la espuma que suelta desaparezca. Salpimentamos al gusto y añadimos el vinagre un poco de aceite..
  4. Yo utilizo el atún en aceite de oliva así aprovecho ese aceite para añadirlo a la ensalada..
  5. Espero que sea una receta que te guste..

Cómo Preparar Delicioso Crema de Puerros

Crema de Puerros.

Crema de Puerros Puedes cocinar Crema de Puerros utilizando 7 ingredientes y 8 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Crema de Puerros

  1. Es 5 de puerros grandes.
  2. Prepárate 1 de patata mediana.
  3. Es 1 de caldo de verduras.
  4. Prepárate de Aceite de Oliva.
  5. Es de Sal.
  6. Prepárate de Pimienta.
  7. Es de Mantequilla.

Crema de Puerros paso a paso

  1. Limpia y corta los puerros en trozos de 1 cm de grosor..
  2. En una olla express pon a calentar la mantequilla y el aceite..
  3. Pon los puertos en la olla con una pizca de sal y ves removiendo durante 5 minutos a fuego medio-alto. La idea es que se cocinen para potenciar el sabor de la crema..
  4. Mientras tanto pela y corta la patata. Y la añades al puerro..
  5. Ahora cubrimos los puerros con caldo de verduras (o agua mineral si no tenemos) y cerramos la tapa. Cuando empiece a salir vapor yo los tengo 15 minutos a fuego medio..
  6. Abrir la olla, quitar un poco de caldo (mejor quitar y añadir luego que triturar tal cual ya que sino no podremos controlar la textura). Triturar hasta conseguir una textura fina añadiendo poco a poco el caldo reservado..
  7. Opcional. Pasar por un colador chino para obtener una textura más suave..
  8. Rectificar de sal si fuera necesario y emplatar. Yo añado aquí un poco de aceite de oliva y en este caso un toque de pimentón y pimienta recién molida. Pero admite de todo (el crujiente de unas pipas peladas le queda súper bien).