Cómo Hacer Delicioso Galletas de mantequilla decoradas Cookpad

Galletas de mantequilla decoradas Cookpad.

Galletas de mantequilla decoradas Cookpad Puedes cocinar Galletas de mantequilla decoradas Cookpad utilizando 15 ingredientes y 9 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Galletas de mantequilla decoradas Cookpad

  1. Necesitas de Receta de las galletas de Masero con un añadido:.
  2. Prepárate 250 gramos de mantequilla sin sal.
  3. Es 200 gramos de azúcar normal.
  4. Es 2 cucharada sopera de vainilla.
  5. Necesitas 1 de Huevo.
  6. Es 430 gramos de harina de trigo.
  7. Prepárate 100 gramos de cacao.
  8. Es de Ralladura de 1 naranja (el chocolate y la naranja me encanta).
  9. Es de Decoración:.
  10. Es de Fondant blanco (gorritos).
  11. Es de Rotulador comestible negro (bordes).
  12. Es de Glasa:.
  13. Es 1 de clara de huevo (L).
  14. Prepárate 120-130 gramos de azúcar glasé.
  15. Es de Zumo de medio limón pequeño.

Galletas de mantequilla decoradas Cookpad instrucciones

  1. Preparar la masa de las galletas poniendo la mantequilla a temperatura ambiente + azúcar + vanilla + ralladura de naranja. Batir con las varillas hasta que quede todo uniforme..
  2. Una vez lo tenemos añadimos el huevo un poco batido e integramos a la masa. Lo último añadimos la harina y el cacao y vamos mezclando hasta que esté todo oscuro del cacao y del mismo tono..
  3. Amasamos con las manos un poco y ponemos entre dos papeles vegetales, trabajamos con el rodillo sobre el papel vegetal y hacemos una lámina de unos 5-6 mm de grosor. Metemos en la nevera mínimo 1 hora..
  4. Sacamos, hacemos las formas y metemos de nuevo en la nevera media hora. Precalentar el horno a 180ºC..
  5. Metemos en el horno 6 minutos. Sacamos y dejamos que se enfríen bien. Hacemos las hornadas que nos queden de masa..
  6. Trabajamos el fondant con ayuda de una plantilla y un cuchillo o utensilios de fondant. Cuando lo tenemos vamos poniendo cada gorrito en el centro de cada galleta. Así hasta hacer las 25 galletas..
  7. Hacemos la glasa batiendo el huevo, el zumo del limón y el azúcar glas. Una vez la tenemos fuerte (con la chuchara la cogemos y está totalmente integrado y cae espesa) y brillante añadimos el colorante naranja. Mezclamos muy muy bien con una espátula o cuchara para que no se nos queden tonos diferentes de naranja..
  8. Rellenamos con la manga pastelera, una bolsa o boli que tengáis la galleta toda de naranja. Dejamos secar un par de horas (podéis meterlas en la nevera si queréis) Sacar y pintar con el boli la silueta del logo de Cookpad..
  9. Poner en bolsitas, hacer el lacito y… ¡Ya tenemos galletas de Cookpad!!.

Receta: Perfecto Galletas de mantequilla decoradas con fondant para San Valentín ?❤️

Galletas de mantequilla decoradas con fondant para San Valentín ?❤️.

Galletas de mantequilla decoradas con fondant para San Valentín ?❤️ Puedes tener Galletas de mantequilla decoradas con fondant para San Valentín ?❤️ utilizando 4 ingredientes y 10 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Galletas de mantequilla decoradas con fondant para San Valentín ?❤️

  1. Necesitas 250 g de mantequilla a temperatura ambiente.
  2. Necesitas 125 g de azúcar glass.
  3. Es 1 cucharada grande de extracto de vainilla.
  4. Es 415 g de harina común.

Galletas de mantequilla decoradas con fondant para San Valentín ?❤️ instrucciones

  1. En un robot de cocina (yo lo hago con Thermomix) en vel.3, pero sirve cualquiera, pondremos la mantequilla a temperatura ambiente batiremos hasta obtener una pasta, sin dejar de batir, iremos añadiendo el azúcar glass, poco a poco, hasta conseguir integrarla toda..
  2. Sin dejar de batir, añadiremos la cuchara del extracto de vainilla hasta integrarlo, sin dejar de batir iremos echando poco a poco la harina hasta conseguir integrarla, sacarla y amasarla un poco..
  3. Meteremos en el congelador unos 15 minutos hasta que esté dura..
  4. Repetiremos la misma operación con la otra mitad de la masa..
  5. Con un rodillo de amasar, pondremos la mitad de la masa entre dos papeles de horno e iremos estendiendola hasta obtener un grosor de 6 ml, aprox.,.
  6. Precalentaremos el horno a 180º en posición de hornear repostería..
  7. Una vez caliente el horno ya podemos meter las galletas ? de 12 a 14 minutos según horno..
  8. Estarán hechas cuando veáis que los bordes están tostaditos, sacaremos y dejaremos enfriar en una rejilla..
  9. Pasado el tiempo ya podemos cortar con los cortadores que tengáis..
  10. Compraremos fondant de colores y ahí vuestra imaginación, quedan monissssssimas y buenisssssimas. ❤️.

Receta: Delicioso Galletas de mantequilla decoradas

Galletas de mantequilla decoradas.

Galletas de mantequilla decoradas Puedes tener Galletas de mantequilla decoradas utilizando 8 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Galletas de mantequilla decoradas

  1. Es 400 gr de harina.
  2. Prepárate 200 gr de mantequilla.
  3. Es 250 gr de azúcar.
  4. Es 1 de huevo.
  5. Prepárate 1 cucharada de vainilla(tamaño sopera).
  6. Prepárate 1 cucharada de sal(tamaño café).
  7. Prepárate 1/2 cucharada de levadura(tamaño café).
  8. Es de Decoración al gusto. Yo use papel de azúcar personalizado.

Galletas de mantequilla decoradas instrucciones

  1. Batimos el huevo y sobre este tamizamos los ingredientes secos y vamos mezclando. Cuando esté la masa un poco gruesa amasamos con la mano..
  2. Hacemos 2 bolas y cubrimos con papel film. Dejamos en la nevera por lo menso una hora..
  3. Pasado este tiempo estiramos la masa con un rodillo y cortamos con un cortador de galletas. Colocamos en la bandeja de horno sobre papel vegetal y llevamos al horno previamente caliente. Horneamos a 180° durante 20 min.
  4. Dejamos enfriar sobre una rejilla.
  5. Cuando estén completamente frías podemos decorar al gusto..

Laformamásfácilde Cocinar Perfecto Galletas ? decoradas con fondant para ? Halloween ?

Galletas ? decoradas con fondant para ? Halloween ?. Par finalizar nuestras galletas decoradas para Halloween puedes coger un poco de fondant verde, hacer un pequeño churro y colocarlo a modo de hoja. El fondant lo puedes comprar en cualquier tienda de repostería. Aquí te presentamos una idea para decorar galletas con forma de calabaza, pero puedes usarla como base y dejar volar tu imaginación para hacer tu propia decoración.

Galletas ? decoradas con fondant para ? Halloween ? Lo primero será preparar las galletas, de modo que ponte manos a la obra tamizando la harina y mezclándola con la maicena en un plato hondo, removiendo bien para que no se note la diferencia entre un ingrediente y otro. Luego agrega la cucharada de sal y vuelta a mezclar. Fabulosa receta para Galletas ? decoradas con fondant para ? Halloween ?. Puedes cocinar Galletas ? decoradas con fondant para ? Halloween ? utilizando 4 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Galletas ? decoradas con fondant para ? Halloween ?

  1. Necesitas 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
  2. Es 125 gr de azúcar glass.
  3. Necesitas 1 cucharada de vainilla líquida.
  4. Necesitas 415 gr de harina común.

Mirar que vistosas quedan estas galletitas de mantequilla sin huevo decoradas con fondant para Halloween ? Recetas de Galletas decoradas de Halloween y muchas más recetas de galletas decoradas halloween. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Galletas ? decoradas con fondant para ? Halloween ?. Ver más ideas sobre Galletas de calavera, Galletas, Galletas decoradas halloween.

Galletas ? decoradas con fondant para ? Halloween ? paso a paso

  1. Con estas medidas os saldrán unas 45 galletitas, por favor, respetar el turno de los ingredientes ya que si no os quedará apelmazado..
  2. En un robot ? de cocina tipo Thermomix o similar (también lo podéis hacer manual, os costara un poco más pero os saldrá bien) introducir la mantequilla a temperatura ambiente cortadita en dados ? remover hasta que este bien deshecha, sin dejar de remover, ir añadiendo el azúcar glass poco a poco, cuando este bien integrado con la mantequilla..
  3. Añadir la cucharada sopera de la vainilla cuando este totalmente integrada, sin dejar de remover, y sin prisa pero sin pausa, ir añadiendo la harina poco a poco para que se vaya integrando todo..
  4. Cuando este todo integrado, os tiene que quedar una pasta no pegajosa y blandita..
  5. Separar en dos mitades y con un papel de horno extender la masa hasta que os quede de unos 2 cm de grosor, congelar una media hora como mínimo o dejar en la nevera dos horas como mínimo..
  6. Una vez tengas la masa dura ya puedes moldear las galletitas con los moldes que más te gusten y horneas a 180 grados unos 12 o 15 minutos según el horno, cuando por los bordes empiecen a dorar ya estarán hechas..
  7. Cuando estén horneadas ya podéis disponer encima el fondant y decorar como más os guste, y a disfrutar haciendo las galletas ? para halloween ?.

Gato con fondant para poder mejorar y poder corregir como hacer galletas decoradas para halloween. Gato con fondant y esperamos que os pueda ayudar a perfeccionar vuestras creaciones. Estas galletas decoradas en fondant son otra sugerencia de recetas de Halloween más que os doy junto a los dedos de bruja para Halloween y los esqueletos de Halloween. Si tenéis ganas y paciencia y queréis dejar impresionados a los niños la noche de difuntos.. entonces, no dudéis! Ver más ideas sobre Galletas decoradas con fondant, Lindas galletas, Galletas decoradas.

Laformamásfácilde Cocinar Delicioso Galletas de mantequilla decoradas con glasa real y fondant

Galletas de mantequilla decoradas con glasa real y fondant.

Galletas de mantequilla decoradas con glasa real y fondant Puedes tener Galletas de mantequilla decoradas con glasa real y fondant utilizando 5 ingredientes y 27 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Galletas de mantequilla decoradas con glasa real y fondant

  1. Prepárate 250 g de mantequilla a temperatura ambiente.
  2. Necesitas 200 g de azúcar.
  3. Necesitas 1 de huevo M ligeramente batido.
  4. Es 530 g de harina de trigo.
  5. Es de Aromas según el gusto: podemos utilizar extracto de vainilla líquida.

Galletas de mantequilla decoradas con glasa real y fondant instrucciones

  1. Aromas según el gusto: podemos utilizar extracto de vainilla líquida o semillas de una vaina, la ralladura de un limón, la ralladura de una naranja o sustituir 100g de harina por 100g de cacao puro sin azúcar.
  2. Con las varillas batimos la mantequilla, el azúcar y el aroma hasta conseguir una mezcla cremosa, no batir en exceso. Añadir el huevo batir hasta que se integre..
  3. Añadir la harina a velocidad baja y mezclar hasta que se integre y consigamos una masa..
  4. Estirar con un rodillo la masa (grosor de 5-6mm) entre dos papeles de horno y refrigerar estirada en nevera durante 1-2 horas. Se puede refrigerar hasta dos días o congelar por más tiempo..
  5. Colocamos las galletas sobre papel vegetal en la bandeja del horno y horneamos en horno precalentado a 180 grados durante unos 10-12 minutos (hasta que veamos que los bordes de doran un poquito, pero aún están blanquitas).
  6. Cortamos con los cortadores que más nos gusten y una vez cortadas llevamos a la nevera media hora más para que no pierdan la forma..
  7. Dejar enfriar sobre rejilla. Sí envolvemos las galletas en papel de aluminio o film en un lugar fresco y seco se conservan hasta un mes aproximadamente..
  8. Si tenemos que hornear varias tandas conservar las galletas en la nevera para que no pierdan la forma hasta que las vayamos a hornear..
  9. Consejo: Hornear siempre las galletas de igual medida. Si horneamos galletas de distintos tamaños en la misma bandeja, siempre se hornearán más rápido las más pequeñas y las grandes no estarán hechas..
  10. Para la galleta de sonajero utilizamos una plantilla para hacer el dibujo con un pincel y colorante en polvo. Para la tarta de bodas se monta como un puzzle..
  11. Decorado de las galletas. Como se observa en la fotografía tres de las galletas las decoramos con fondant y dos con glasa..
  12. De todas maneras os voy a dar la recetilla que me dieron en el curso por si queréis hacerlo con claras de huevo pasteurizadas o albumina..
  13. Decoración con fondant: La decoración con fondant no tiene mucho misterio. En la galleta del osito usamos una plantilla de textura rugosa para darle aspecto de pelo..
  14. Decoración con glasa: Para la decoración de las galletas con glasa es necesario hacer glasa de consistencias distintas según se utilice para el delineado o el relleno. En ambos casos utilizamos glasa comercial por la vida útil de las galletas..
  15. Distintas preparaciones de glasa. Con claras pasteurizadas: Una vez decoradas nuestras galletas se han de consumir en unos 3 días. Ingredientes: 250g de azúcar glass. 3 cucharadas de claras pasteurizadas y 10 gotas de vinagre blanco de manzana (nunca oscuro)..
  16. Una vez que tenemos nuestra glasa preparada le damos la consistencia según el uso que le queramos dar:.
  17. Introducimos los ingredientes en un bol y batimos a velocidad media por cinco minutos. Guardamos en un recipiente hermético cubierto con film a ras. Y a la nevera..
  18. Para ello sacamos la varilla de la glasa y la que queda en la misma se ha de mover para los lados y no caer al bol, digamos que como un chorrete. Separamos la glasa para delineado y preparamos la de relleno..
  19. Puede durar hasta tres semanas. La clara se puede separar en un par de días volviéndose seco y denso. Así que volvemos a mezclar a baja velocidad hasta que vuelva adquirir la consistencia inicial..
  20. Para darle el punto hacemos una ralla con la espátula sobre la glasa y si tarda diez segundos en desaparecer ya está lista..
  21. Disponemos nuestra glasa de relleno y delineado en biberones y nos ponemos a decorar..
  22. Con albúmina: Una vez decoradas nuestras galletas duran una semana. Ingredientes: 500g de azúcar glass. 3 cucharadas de albúmina. 6 cucharadas de agua con ácido cítrico (opcional). 10 gotas de vinagre blanco..
  23. Mezclamos el azúcar glass con la albúmina de tal manera que no se ven restos de albúmina, incorporamos 10 gotas de vinagre y la mitad de agua. Batimos a velocidad media..
  24. Finalmente si vemos necesario incorporar el resto del agua lo hacemos. El punto ideal es conseguir que la glasa tenga una textura de pasta de dientes. Conservar en nevera..
  25. Comercial: Nuestras galletas preparadas duran hasta tres meses. Existen en el mercado distintos preparados para la elaboración de la glasa. Nosotros utilizamos en el curso el preparado para glasa de Skires Kitchen que es muy facilito de preparar..
  26. Consistencia media (delinear): Se usa para delinear galletas, para escribir y hacer pequeños detalles decorativos. Se añaden tres cucharadas de agua o hasta que la glasa haga pico medio..
  27. Consistencia suave o fluida (relleno): Añadir poquito a poquito agua y movemos con movimientos envolventes con espátula para no dar aire a la glasa..

Receta: Delicioso Galletas ? de mantequilla decoradas con fondant de NAVIDAD ??

Galletas ? de mantequilla decoradas con fondant de NAVIDAD ??.

Galletas ? de mantequilla decoradas con fondant de NAVIDAD ?? Puedes tener Galletas ? de mantequilla decoradas con fondant de NAVIDAD ?? utilizando 4 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Galletas ? de mantequilla decoradas con fondant de NAVIDAD ??

  1. Necesitas 250 de gr., de mantequilla a temperatura ambiente.
  2. Necesitas 125 de de azúcar glass.
  3. Necesitas 1 cucharada de esencia de vainilla.
  4. Necesitas 415 de gr., de harina de trigo ?.

Galletas ? de mantequilla decoradas con fondant de NAVIDAD ?? instrucciones

  1. En un robot de cocina echáremos la mantequilla yo lo hice con la thermomix, a velocidad 3 durante 60 segundos, sin prisa pero sin pausa iremos añadiendo el azúcar, sin poner tiempo y a la misma velocidad, una vez añadido todo el azúcar, abriremos y bajaremos todo lo que este en las paredes dela máquina, volveremos a cerrar y añadiremos la cucharada de vainilla, dejaremos que se integre todo e iremos añadiéndole la harina hasta ver que este todo incorporado..
  2. Sacaremos y estenderemos la mitad de la masa entre dos papeles de horno y dejaremos en la nevera unas dos horas..
  3. Una vez enfriado, con unos cortadores y encima de un papel de horno, pondremos en la bandeja y hornearemos a 180 grados unos 15 minutos..
  4. Decoraremos con fondant y disfrutaremos de ellas, son ideales para regalar. !!!!!FELIZ NAVIDAD ?? a Todas/os !!!!!!.

Receta: Delicioso Galletas de mantequilla decoradas para niños

Galletas de mantequilla decoradas para niños.

Galletas de mantequilla decoradas para niños Puedes cocinar Galletas de mantequilla decoradas para niños utilizando 14 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Galletas de mantequilla decoradas para niños

  1. Necesitas de Para la masa.
  2. Necesitas 250 g de mantequilla.
  3. Necesitas 230 g de azúcar glass.
  4. Prepárate 450 g de harina de repostería.
  5. Necesitas 20 g de azúcar avainillado.
  6. Es 1 de huevo.
  7. Necesitas de Para la decoración.
  8. Es de Colorante alimentario.
  9. Es de Confites de varios colores.
  10. Es de Utensilios.
  11. Prepárate de Amasadora.
  12. Prepárate de Rodillo.
  13. Prepárate de Cortapasra.
  14. Es de Papel sulfurizado.

Galletas de mantequilla decoradas para niños paso a paso

  1. Mezcla la mantequilla con el azúcar y bale. Añade el azúcar avainillado. Incorpora el huevo batido y sigue mezclando. Finalmente añade poco a poco la harina tapizada. Bate hasta qye la masa quede sólida pero moldeable. Lleva la masa a la nevera envuelta en papel film.
  2. Después de 1 hora refrogerándose atempera la masa unos minutos. Divídelo en 2 o 3 porciones..
  3. Con ayuda de un rodillo aplanamos las porciones de masa para que quede un espesor de 2 o 3 mm..
  4. Con los cortapasta hacemos los moldes a nuestro gusto..
  5. Pintamos los moldes de galleta con el colorante alimentario d3 varios colores y añadimos los confites..
  6. Horneamor a 180º"C durante 12 minutos con calor arriba y abajo. Si quieres puedes darle 1 minuto de grill. Deja que se enfríen las galletas y ya las tienes hechas..

Cómo Preparar Sabroso Galletas de Mantequilla decoradas con Glasa Real "Ben y Holly".

Galletas de Mantequilla decoradas con Glasa Real "Ben y Holly"..

Galletas de Mantequilla decoradas con Glasa Real "Ben y Holly". Puedes cocinar Galletas de Mantequilla decoradas con Glasa Real "Ben y Holly". utilizando 13 ingredientes y 13 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Galletas de Mantequilla decoradas con Glasa Real "Ben y Holly".

  1. Necesitas de Masa de las Galletas de Mantequilla:.
  2. Es 200 g de mantequilla ablandada sin sal.
  3. Prepárate 200 g de azúcar.
  4. Prepárate 1 de huevo.
  5. Prepárate 1 cucharada de aroma de vainilla.
  6. Necesitas 400 g de harina.
  7. Necesitas una pizca de sal.
  8. Es ——— de Glasa Real para decorar:.
  9. Necesitas 200 g de azúcar glas.
  10. Es 1 clara de huevo.
  11. Necesitas 4 o 5 de gotas de limón.
  12. Necesitas de colorante alimenticio.
  13. Necesitas de rotuladores alimentarios.

Galletas de Mantequilla decoradas con Glasa Real "Ben y Holly". instrucciones

  1. Para preparar las galletas, lo primero que hacemos es batir la mantequilla con una pizca de sal, hasta que quede esponjosa..
  2. Añadimos el azúcar y la vainilla y continuamos batiendo..
  3. Batimos levemente el huevo y lo incorporamos a la masa anterior mientras continuamos batiendo..
  4. Por último incorporamos la harina tamizada hasta conseguir una masa homogénea. La envolvemos en film transparente y la dejamos reposar 30 minutos en el frigorífico..
  5. Transcurrido ese tiempo, la extendemos, y cortamos galletas con la forma que deseemos y las dejamos reposar, de nuevo en el frigorífico, en una bandeja otros 30 minutos (con esto conseguiremos que al hornear las galletas no pierdan su forma).
  6. Precalentar el horno a 175 grados..
  7. Hornear las galletas durante 12 o 15 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse..
  8. Una vez listas, sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla. Una vez frías guardar en un recipiente hermético. Hay que esperar al menos 24 horas antes de decorarlas..
  9. Para decorar las galletas lo primero que hay que hacer es preparar la glasa. Para ello echamos en el vaso de la Thermomix o máquina amasadora que tengáis todos los ingredientes de la glasa (clara de huevo, azúcar glas y gotas de limón) y programamos 20 segundos a velocidad 6. Una vez lista la glasa, solo hay que teñirla de los colores del dibujo que vayais a hacer..
  10. Para decorar estas galletas, lo primero es pasar el dibujo a la galleta. Para ello lo dibujamos en papel de horno y luego lo pasamos a la galleta con un rotulador alimentario o con un lápiz no tóxico..
  11. A continuación solo hay que ir rellenado el dibujo con la glasa..
  12. Hay que esperar que seque cada color antes de seguir con el siguiente..
  13. Los últimos detalles se hacen con rotuladores alimentarios..

Receta: Delicioso Galletas de mantequilla decoradas

Galletas de mantequilla decoradas.

Galletas de mantequilla decoradas Puedes tener Galletas de mantequilla decoradas utilizando 7 ingredientes y 10 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Galletas de mantequilla decoradas

  1. Es 600 g de harina floja.
  2. Prepárate 300 g de mantequilla sin sal.
  3. Es 175 g de azúcar glasé.
  4. Es 1 pizca de sal.
  5. Prepárate 1 de huevo XL.
  6. Necesitas 50 ml de leche.
  7. Es 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Galletas de mantequilla decoradas paso a paso

  1. Lo primero que vamos hacer es trabajar la mantequilla en un bol hasta ponerla a punto de pomada si fuera necesario..
  2. Cuando tengamos la mantequilla a punto, le iremos añadiendo el azúcar glasé, la sal, la vainilla, el huevo y la leche, y seguiremos trabajándola hasta que quede todo bien integrado..
  3. Cuando tengamos todos los ingredientes bien integrados, le añadiremos toda la harina bien tamizada..
  4. Seguidamente la amasaremos hasta que quede la harina incorporada. Haremos con la masa una bola, la envolveremos en plástico transparente y la dejaremos reposar en la nevera para que coja firmeza..
  5. Una vez tengamos la masa firme, la extenderemos con la ayuda de un rodillo e intentaremos dejarla con el mismo grosor..
  6. Una vez extendida, la iremos cortando con el corta-pastas que queramos y la iremos acomodando en la bandeja de horno..
  7. Ya solo nos quedará hornearlas a 180ºC durante 20 minutos aproximadamente o veáis que están doraditas. El tiempo de horneado variará dependiendo del grosor y lo grande que sea la galleta..
  8. Una vez horneadas, las dejaremos enfriar en una rejilla. Cuando las tengamos frías estarán listas para degustar o decorarlas con fondan, glasa o como más os guste..
  9. Aqui os dejo unas en forma de flor, por si no tenéis el molde de las monster high..
  10. Espero que os haya gustado la receta y disfrutéis haciéndola, Un gran saludo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡ hasta la próxima!!!!!!!! Mas recetas en mi blog: http://recetasparatodos0.blogspot.com.es/.

Laformamásfácilde Preparar Sabroso Galletas de mantequilla decoradas con glasa real y fondant

Galletas de mantequilla decoradas con glasa real y fondant.

Galletas de mantequilla decoradas con glasa real y fondant Puedes cocinar Galletas de mantequilla decoradas con glasa real y fondant utilizando 5 ingredientes y 27 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Galletas de mantequilla decoradas con glasa real y fondant

  1. Necesitas 250 g de mantequilla a temperatura ambiente.
  2. Es 200 g de azúcar.
  3. Necesitas 1 de huevo M ligeramente batido.
  4. Prepárate 530 g de harina de trigo.
  5. Necesitas de Aromas según el gusto: podemos utilizar extracto de vainilla líquida.

Galletas de mantequilla decoradas con glasa real y fondant instrucciones

  1. Aromas según el gusto: podemos utilizar extracto de vainilla líquida o semillas de una vaina, la ralladura de un limón, la ralladura de una naranja o sustituir 100g de harina por 100g de cacao puro sin azúcar.
  2. Con las varillas batimos la mantequilla, el azúcar y el aroma hasta conseguir una mezcla cremosa, no batir en exceso. Añadir el huevo batir hasta que se integre..
  3. Añadir la harina a velocidad baja y mezclar hasta que se integre y consigamos una masa..
  4. Estirar con un rodillo la masa (grosor de 5-6mm) entre dos papeles de horno y refrigerar estirada en nevera durante 1-2 horas. Se puede refrigerar hasta dos días o congelar por más tiempo..
  5. Colocamos las galletas sobre papel vegetal en la bandeja del horno y horneamos en horno precalentado a 180 grados durante unos 10-12 minutos (hasta que veamos que los bordes de doran un poquito, pero aún están blanquitas).
  6. Cortamos con los cortadores que más nos gusten y una vez cortadas llevamos a la nevera media hora más para que no pierdan la forma..
  7. Dejar enfriar sobre rejilla. Sí envolvemos las galletas en papel de aluminio o film en un lugar fresco y seco se conservan hasta un mes aproximadamente..
  8. Si tenemos que hornear varias tandas conservar las galletas en la nevera para que no pierdan la forma hasta que las vayamos a hornear..
  9. Consejo: Hornear siempre las galletas de igual medida. Si horneamos galletas de distintos tamaños en la misma bandeja, siempre se hornearán más rápido las más pequeñas y las grandes no estarán hechas..
  10. Para la galleta de sonajero utilizamos una plantilla para hacer el dibujo con un pincel y colorante en polvo. Para la tarta de bodas se monta como un puzzle..
  11. Decorado de las galletas. Como se observa en la fotografía tres de las galletas las decoramos con fondant y dos con glasa..
  12. De todas maneras os voy a dar la recetilla que me dieron en el curso por si queréis hacerlo con claras de huevo pasteurizadas o albumina..
  13. Decoración con fondant: La decoración con fondant no tiene mucho misterio. En la galleta del osito usamos una plantilla de textura rugosa para darle aspecto de pelo..
  14. Decoración con glasa: Para la decoración de las galletas con glasa es necesario hacer glasa de consistencias distintas según se utilice para el delineado o el relleno. En ambos casos utilizamos glasa comercial por la vida útil de las galletas..
  15. Distintas preparaciones de glasa. Con claras pasteurizadas: Una vez decoradas nuestras galletas se han de consumir en unos 3 días. Ingredientes: 250g de azúcar glass. 3 cucharadas de claras pasteurizadas y 10 gotas de vinagre blanco de manzana (nunca oscuro)..
  16. Una vez que tenemos nuestra glasa preparada le damos la consistencia según el uso que le queramos dar:.
  17. Introducimos los ingredientes en un bol y batimos a velocidad media por cinco minutos. Guardamos en un recipiente hermético cubierto con film a ras. Y a la nevera..
  18. Para ello sacamos la varilla de la glasa y la que queda en la misma se ha de mover para los lados y no caer al bol, digamos que como un chorrete. Separamos la glasa para delineado y preparamos la de relleno..
  19. Puede durar hasta tres semanas. La clara se puede separar en un par de días volviéndose seco y denso. Así que volvemos a mezclar a baja velocidad hasta que vuelva adquirir la consistencia inicial..
  20. Para darle el punto hacemos una ralla con la espátula sobre la glasa y si tarda diez segundos en desaparecer ya está lista..
  21. Disponemos nuestra glasa de relleno y delineado en biberones y nos ponemos a decorar..
  22. Con albúmina: Una vez decoradas nuestras galletas duran una semana. Ingredientes: 500g de azúcar glass. 3 cucharadas de albúmina. 6 cucharadas de agua con ácido cítrico (opcional). 10 gotas de vinagre blanco..
  23. Mezclamos el azúcar glass con la albúmina de tal manera que no se ven restos de albúmina, incorporamos 10 gotas de vinagre y la mitad de agua. Batimos a velocidad media..
  24. Finalmente si vemos necesario incorporar el resto del agua lo hacemos. El punto ideal es conseguir que la glasa tenga una textura de pasta de dientes. Conservar en nevera..
  25. Comercial: Nuestras galletas preparadas duran hasta tres meses. Existen en el mercado distintos preparados para la elaboración de la glasa. Nosotros utilizamos en el curso el preparado para glasa de Skires Kitchen que es muy facilito de preparar..
  26. Consistencia media (delinear): Se usa para delinear galletas, para escribir y hacer pequeños detalles decorativos. Se añaden tres cucharadas de agua o hasta que la glasa haga pico medio..
  27. Consistencia suave o fluida (relleno): Añadir poquito a poquito agua y movemos con movimientos envolventes con espátula para no dar aire a la glasa..