Receta: Perfecto Empanada de atún

Empanada de atún.

Empanada de atún Puedes tener Empanada de atún utilizando 13 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Empanada de atún

  1. Necesitas de Para la masa.
  2. Es 700 g de Harina de trigo.
  3. Necesitas 2 de Huevos de corral.
  4. Es 2 Vasos de Agua Templada.
  5. Es 1 Vaso de Aceite oliva virgen extra.
  6. Necesitas 40 g de Levadura de panadero.
  7. Prepárate 1 Cucharada de Sal.
  8. Necesitas 1 Cucharada de Cúrcuma.
  9. Necesitas de Para el relleno.
  10. Es 500 g de Atún en aceite de oliva virgen.
  11. Es 4 de Cebollas.
  12. Es 200 g de Tomate frito.
  13. Es 1 Cucharada de Cayena en polvo.

Empanada de atún instrucciones

  1. LA MASA: Hay que prepararla un par de horas antes de ponernos a cocinar. Para hacerla, mezclamos y amasamos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y elástica..
  2. Una vez transcurrido el tiempo, amasamos y estiramos hasta obtener dos capas rectangulares -del tamaño de la bandeja del horno-. Y reservamos..
  3. EL RELLENO: Pelamos, picamos y sofreímos las cebollas, y cuando estén doradas, le echamos el atún, la cayena y por último la salsa de tomate. Removemos bien para que los ingredientes se integren..
  4. Precalentamos el horno a 200 C, y echamos el rellano sobre la primera capa, poniendo la segunda encima de todo, y cerrando los bordes. Al horno durante 50 min..
  5. Con cuidado de que quema… ¡Ya sólo nos queda disfrutar!.

Cómo Preparar Sabroso Tortilla de patata con cebolla

Tortilla de patata con cebolla.

Tortilla de patata con cebolla Puedes tener Tortilla de patata con cebolla utilizando 5 ingredientes y 8 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Tortilla de patata con cebolla

  1. Prepárate 15 de huevos yo los compré camperos.
  2. Necesitas 1 kilo de y medio de patatas o tres o cuatro patatas grandes.
  3. Prepárate 1 de cebolla y media.
  4. Necesitas de Aceite de oliva virgen extra.
  5. Es al gusto de Sal.

Tortilla de patata con cebolla instrucciones

  1. Preparar los ingredientes para su elaboración pelar y lavar las patatas pelar y picar las cebollas y poner los huevos en un bol y batirlos.
  2. En una olla ponemos abundante aceite de oliva para freír las patatas y en una sartén un poco de aceite para sofreír la cebolla y media ponemos un trozo de patata para ver cuando está listo el aceite y una vez listo ponemos las patatas.
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  4. Una vez echas las patatas las sacamos con una escurridera y las ponemos en el bol de huevo y hacemos lo mismo con la cebolla ponemos al fuego la sartén donde hemos hecho la cebolla y añadimos la mezcla de patatas huevo y cebolla.
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  6. La vamos moviendo hasta que veamos que le podemos dar la vuelta con un plato un poco más grande que la sartén.
  7. Le vamos dando vuelta y la pinchamos y cuando veamos que está lista le damos la vuelta en el plato que la vamos a presentar.
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Receta: Sabroso Tortilla de patata y cebolla

Tortilla de patata y cebolla.

Tortilla de patata y cebolla Puedes tener Tortilla de patata y cebolla utilizando 5 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Tortilla de patata y cebolla

  1. Prepárate 6 de patatas.
  2. Es 6 de huevos.
  3. Es de Leche.
  4. Es de Sal.
  5. Necesitas de Aceite.

Tortilla de patata y cebolla paso a paso

  1. Freímos las patatas y la cebolla todo junto.
  2. En un recipiente batimos los huevos añadimos la leche.
  3. Retiramos el receso de aceite, una vez retirado añadimos el huevo y bueno así es como queda mi tortillita de papas. ❤️.

Cómo Preparar Perfecto Croquetas de jamón dulce, y queso manchego

Croquetas de jamón dulce, y queso manchego.

Croquetas de jamón dulce, y queso manchego Puedes cocinar Croquetas de jamón dulce, y queso manchego utilizando 9 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Croquetas de jamón dulce, y queso manchego

  1. Necesitas 100 gr de jamón dulce en una loncha.
  2. Es 100 gr de queso manchego.
  3. Necesitas 700 de leche entera.
  4. Necesitas 200 de harina.
  5. Necesitas 1 cucharada de mantequilla.
  6. Necesitas de Raspadura de nuez moscada.
  7. Prepárate 1 cucharada de aceite de oliva.
  8. Necesitas 2 de huevos para rebozar.
  9. Es de pan rallado.

Croquetas de jamón dulce, y queso manchego instrucciones

  1. Cortamos el jamón en trozos muy muy pequeños, hacemos lo mismo con el queso.
  2. Ponemos una sartén al fuego con el aceite y la mantequilla, cuando se derrita echamos el jamón damos unas vueltas, añadimos la harina, tostamos un poco y vamos añadiendo leche sin dejar de batir hasta que la tengamos toda incorporada.
  3. Ponemos el queso y dejamos fundir, añadimos un poco de nuez moscada rallada, y cuando despegue de la sartén retiramos y dejamos enfriar.
  4. Hacemos las croquetas cogemos masa pasamos por pan rallado, huevo batido, y pan rallado, freír en abundante aceite.
  5. Yo puse queso entrepinares curado, pero cualquiera vale siempre que se derrita.

Laformamásfácilde Preparar Delicioso Tortilla de patatas

Tortilla de patatas.

Tortilla de patatas Puedes tener Tortilla de patatas utilizando 5 ingredientes y 3 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Tortilla de patatas

  1. Prepárate 5 de patatas.
  2. Es 6 de huevos.
  3. Prepárate de Aceite de oliva.
  4. Necesitas 1 de cebolla.
  5. Es de Sal.

Tortilla de patatas paso a paso

  1. Cortar las patatas en rodajas y la cebolla en juliana.
  2. Freír las patatas y la cebolla y remover hasta que estén blandas.
  3. Mezclar con huevos y sal y poner en una sartén a temperatura baja.

Receta: Delicioso Croquetas de jamón y pollo asado

Croquetas de jamón y pollo asado.

Croquetas de jamón y pollo asado Puedes cocinar Croquetas de jamón y pollo asado utilizando 14 ingredientes y 14 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Croquetas de jamón y pollo asado

  1. Prepárate 1/2 de Pollo asado (sobrante de uno entero).
  2. Es 1/2 loncha de Jamón Serrano (en tacos).
  3. Necesitas 1 copa de Brandy.
  4. Prepárate 1 cuch. de sopera de Tomate rallado.
  5. Prepárate 1 cuch. de postre de Azúcar.
  6. Prepárate 1/2 tarrina de Foie gras.
  7. Necesitas 1 cuch. de sopera de Harina de Trigo.
  8. Necesitas de Leche.
  9. Es de Nuez Moscada (rallada).
  10. Es 1 de Huevo.
  11. Necesitas de Pan rallado.
  12. Necesitas de Aceite de Oliva.
  13. Necesitas de Sal y Pimienta negra.
  14. Necesitas de (con éstas medidas salieron 21 croquetas redondas).

Croquetas de jamón y pollo asado instrucciones

  1. Comenzamos picando la cebolla en brunoise, la ponemos a pochar en una sartén, la salpimentamos.
  2. Mientras, hemos cortado la media loncha de jamón en dados, cuando la cebolla esté transparente, los añadimos y removemos, en un par de minutos olerá la cocina a gloria.
  3. Una tarea que debemos hacer previamente es desmenuzar el pollo eliminando los huesos, pieles y ternillas que pudiese tener, lo desmenuzamos en trozos pequeños, pasados unos minutos lo agregamos a la sartén, removemos para que se mezcle, rectificamos de sal y añadimos el brandy, dejamos que evapore el alcohol, removemos de vez en cuando.
  4. Mientras, rallamos el tomate, cuando veamos que el pollo comienza a dorarse lo agregamos, rectificamos de sal y añadimos el azúcar para rebajar la acidez de la verdura, lo integramos,.
  5. Pasados unos breves minutos sacamos la mezcla y la trituramos en otro recipiente hasta que nos quede una masa fina.
  6. Una vez triturada la devolvemos a la sartén, añadimos el foie gras que integramos removiendo constantemente.
  7. Seguimos con la harina, removemos bien para que se dore y no deje sabor, quedará una masa consistente, rallamos la nuez moscada y añadimos la leche despacio, mientras removemos hasta que se integre.
  8. Cuando observemos que se despega de las paredes de la sartén ya la tendremos hecha, la sacamos y pasamos a un recipiente hasta que baje un poco su temperatura, unos minutos.
  9. Cubrimos la masa con film transparente, éste evitará que se nos haga costra, cuando haya bajado su temperatura la pasamos al frigorífico, conviene dejarla un par de horas antes de utilizarla.
  10. Cuando las vayamos a hacer, recomiendo que es mojéis las palmas de las manos para que no se nos pegue la masa, hacemos bolas con ésta y vamos reservando hasta completar toda la masa.
  11. Preparamos un bol con huevo batido y otro con pan rallado, pasamos las bolas primero por huevo, luego por pan y las vamos reservando en otro recipiente.
  12. Cuando las tengamos todas las vamos friendo en abundante aceite caliente sin humear, sólo pretendemos que se doren por fuera, por dentro ya están hechas, no conviene freír muchas a la vez.
  13. A medida que se vayan haciendo, las depositamos sobre papel absorbente de cocina para que suelten el exceso de aceite.
  14. Permitimos que se enfríen un poco, aunque podemos degustarlas calientes o a temperatura ambiente, a mi me encanta ésta última se nota mejor su sabor, en éste caso las he acompañado con un poco de mayonesa, le va muy bien.

Cómo Cocinar Sabroso Croquetas de Jamón

Croquetas de Jamón.

Croquetas de Jamón Puedes tener Croquetas de Jamón utilizando 10 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Croquetas de Jamón

  1. Prepárate 200 gr de jamón serrano.
  2. Necesitas 1 de cebolla mediana.
  3. Prepárate 100 gr de Harina.
  4. Es 100 gr de mantequilla.
  5. Es 1 L de leche.
  6. Prepárate 2 de huevos.
  7. Prepárate de Pan rallado.
  8. Necesitas de Nuez Moscada.
  9. Necesitas de Pimienta blanca.
  10. Es de Sal.

Croquetas de Jamón instrucciones

  1. Picamos la cebolla y el jamón en brunoise(cortar muy pequeñito).
  2. En una cazuela, añadimos la mantequilla en dados y pocharemos la cebolla a fuego lento durante unos 10 minutos. Salpimentamos esa cebolla y añadiremos el jamón, el cual sofreiremos un par de minutillos..
  3. Ahora, vamos a añadir la harina y removemos muy bien durante unos 4 minutos, ayudandonos con una varilla..
  4. A continuación, vamos a ir añadiendo la leche poco a poco sin dejar de batir y lo sazonamos con los elementos de condimentación antes detallados. Lo dejaremos cocinar durante un minuto más. Cocinaremos hasta que se despegue de los bordes y sea una masa uniforme..
  5. Ahora nos toca extenderla en una bandeja, la vertemos, la dejamos unos 10 minutos que se atempere y por último a la nevera. Yo la dejo de un día para el otro para que coja buena consistencia y sea más fácil manejarla..
  6. Formamos las croquetas, las pasamos por harina, huevo y pan rallado y las haremos en abundante aceite muy caliente, hasta que queden bien doradas..

Receta: Delicioso Empanada gallega de atún

Empanada gallega de atún.

Empanada gallega de atún Puedes tener Empanada gallega de atún utilizando 7 ingredientes y 12 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Empanada gallega de atún

  1. Prepárate 2 de masas para empanada cuadradas.
  2. Es 1/2 de pimiento.
  3. Es 1 de ajo.
  4. Es 3 latas de atún.
  5. Prepárate 3 de huevos.
  6. Prepárate de Tomate triturado.
  7. Prepárate 2 de cebollas medianas.

Empanada gallega de atún paso a paso

  1. Cortas las cebollas en juliana y ponerlas en una cacerola y dejas que se pochen.
  2. Cortar a daditos el pimiento rojo y añadirlo a la. Abuela cuando la cebolla esté trasparente.
  3. Picar el ajo y añadirlo junto al atún.
  4. Añadirle el huevo cortado a trocitos y el tomate, añadirle sal y azúcar para matar el ácido del tomate.
  5. Reliarlo todo con cuidado para no deshacer los trozos de atún.
  6. Dejar enfriar.
  7. Preparar la masa, entendiéndola bien y colocar la salsa repartiéndolo bien.
  8. Colocar la segunda masa tapando el preparado.
  9. Unir los bordes y con la abusa de un tenedor marcar el borde.
  10. Hacer filigranas de adorno.
  11. Colocarlo en el horno durante media hora.
  12. Y listo!!!.

Receta: Sabroso Tortilla española

Tortilla española.

Tortilla española Puedes cocinar Tortilla española utilizando 5 ingredientes y 10 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Tortilla española

  1. Necesitas 2 de patatas.
  2. Es 1 de cebolla.
  3. Es 6 de huevos.
  4. Es de Sal.
  5. Necesitas de Aceite de oliva.

Tortilla española instrucciones

  1. Pelar y picar a cuadraditos las patatas y la cebolla.
  2. Salar las patatas y freírlas en abundante aceite, preferiblemente en freidora.
  3. Más o menos a mitad de la fritada añadir la cebolla pues se fríe mucho antes y si la incorporamos al mismo tiempo se quemaría.
  4. Una vez fritos ambos ingredientes los escurrimos de su aceite y lo reservamos.
  5. Batir 6 huevos y añadir las patatas y la cebolla mezclando muy bien.
  6. Ponemos Esta mezcla en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite de oliva.
  7. Con el fuego al 7 (de 10) dejamos que se dore sin tocarla por la parte inferior, cuando se deslice suavemente por la sartén le damos la vuelta con la ayuda de un plato.
  8. Dejamos que se doren la parte que antes era la superior.
  9. Yo la aplasto con una espátula porque no nos gusta en casa que se le salga el huevo.
  10. Cuando nuevamente se deslice bien por la sartén es que ya está lista, emplatamos y a comer.

Receta: Sabroso Croquetas de cocido

Croquetas de cocido.

Croquetas de cocido Puedes cocinar Croquetas de cocido utilizando 12 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Croquetas de cocido

  1. Prepárate de Carne de cocido sobrante.
  2. Prepárate 1 hueso de jamon.
  3. Es 1 de contramuslo de gallina.
  4. Necesitas 1 de pelota de carne.
  5. Necesitas 1 trozo de tocino blanco.
  6. Necesitas 1 trozo de ternera.
  7. Prepárate 1 de chorizo.
  8. Es de Bechamel.
  9. Prepárate de Harina.
  10. Es de Pan rallado.
  11. Es de Aceite para freír.
  12. Es 1 de huevo.

Croquetas de cocido instrucciones

  1. Cortamos la carne de cocido muy pequeñita.
  2. Sofreímos un poco la carne y añadimos la bechamel.
  3. Hacemos una masa, la ponemos en un plato y la dejamos enfriar en la nevera durante 3 horas.
  4. Formamos las croquetas con la masa, pasamos por harina, huevo y pan rallado.
  5. Calentamos el aceite y freímos las croquetas y listo!.