Receta: Delicioso Ensalada de lentejas con rape alangostado

Ensalada de lentejas con rape alangostado.

Puedes cocinar Ensalada de lentejas con rape alangostado utilizando 8 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Ensalada de lentejas con rape alangostado

1. Necesitas 2 de colas de rape peladas y sin espina.
2. Necesitas 1 bote de lentejas cocidas.
3. Es de Espinacas frescas.
4. Necesitas de Pimentón.
5. Prepárate de Sal.
6. Necesitas de Aceite.
7. Es de Vinagre.
8. Necesitas 1 de Tomate fresco.

Ensalada de lentejas con rape alangostado instrucciones

1. Se pone a cocer un par de dedos de agua en una olla. Se reboza el rape en una mezcla de pimentón y sal..
2. De que hierva el agua se ponen las colas de rape rebozado 3 minutos por cada lado y tapado.
3. Se saca del agua y se tapa de nuevo.
4. En una ensaladera añadimos el bote de lentejas, un manojo de espinacas picadas finamente, el tomate en dados y el rape reservado también en dados..
5. Se adereza con vinagre y aceite y se sirve sobre una cama de espinacas. Buen provecho.