Receta: Perfecto Puntilla con ajos tiernos y habas baby

Puntilla con ajos tiernos y habas baby.

Puntilla con ajos tiernos y habas baby Puedes cocinar Puntilla con ajos tiernos y habas baby utilizando 6 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Puntilla con ajos tiernos y habas baby

  1. Es 500 gr de puntilla fresca o congelada.
  2. Prepárate 1 manojo de ajos tiernos.
  3. Prepárate de Habas baby fritas en aceite de oliva (las venden en conserva).
  4. Prepárate 1 de guindilla.
  5. Necesitas 2 bolsas de tinta de calamar.
  6. Necesitas de Sal (poca).

Puntilla con ajos tiernos y habas baby instrucciones

  1. Preparamos ingredientes. Cortamos los ajos y nos ponemos a eliminar las barcas de las puntillas..
  2. Limpias las puntillas de barcas y tripas las lavamos y escurrimos bien..
  3. Sofreímos el ajo y cuando esté dorado añadir las puntillas y la guindilla. Poner poca sal.
  4. Cuando las puntillas tengan ya un color rosado (1 minuto) añadir las habas baby. Las puntillas siempre a fuego vivo. Después incorporamos la tinta de calamar y un dedo de agua y dejamos hervir unos minutos. Y listo!!!.

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