Pollo en salsa de zanahoria y piña light.
Puedes tener Pollo en salsa de zanahoria y piña light utilizando 10 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pollo en salsa de zanahoria y piña light
- Es 2 de pechugas de pollo.
- Prepárate 1 diente de ajo.
- Es 1 de cebolla.
- Necesitas 1 de zanahoria.
- Necesitas 3 rodajas de piña en almíbar.
- Necesitas 200 ml de leche semidesnatada.
- Necesitas 1 cucharada de maicena.
- Necesitas de Sal.
- Es de Aceite.
- Necesitas 200 gr de champiñones.
Pollo en salsa de zanahoria y piña light instrucciones
- Preparartñ todos los ingredientes, ponemos las pechugas cubiertas en leche 1 hora.Cortamos la cebolla, el ajo, zanahoria en trocitos y rehogamos con un poco de aceite, le añadimos la piña en trocitos, lo cubrimos todo con almíbar de la piña(solo cubrir) cuando haya reducido y reservar..
- Cortamos las pechugas de pollo en trocitos, las salpimentamos, cortamos los champiñones en láminas y sazonamos, ponemos un poco de aceite en la sartén lo echamos todo y rehogamos a fuego medio, cogemos la leche y la ponemos en un vaso le echamos la cucharada de maicena y lo metemos en el microondas un minuto, se lo echamos a las verduras antes reservadas y batimos, probar y rectificar de sal si es necesario..
- Cuando el pollo este casi hecho le añadimos la salsa, reducir durante 5 minutos, dejar reposar 15 minutos y listo. Lo podéis acompañar con arroz cocido!!.
