Laformamásfácilde Hacer Apetitoso Alitas de pollo al ajillo con setas

Alitas de pollo al ajillo con setas.

Alitas de pollo al ajillo con setas Puedes tener Alitas de pollo al ajillo con setas utilizando 11 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Alitas de pollo al ajillo con setas

  1. Es 12 de alitas de pollo.
  2. Necesitas 240 gr. de setas (si no hay frescas pueden usarse secas).
  3. Es de Aceite de oliva suave.
  4. Es 20 dientes de ajo.
  5. Necesitas 1 hoja de laurel.
  6. Es 1 ramita de tomillo.
  7. Es 120 ml. de vino blanco.
  8. Prepárate 1 de limón (opcional).
  9. Necesitas de Sal.
  10. Es de Pimienta.
  11. Prepárate de Caldo de pollo (si no tienen pueden poner agua).

Alitas de pollo al ajillo con setas instrucciones

  1. Limpiar las alitas, desechar las puntas y cortar cada una por la mitad. Salpimentar al gusto. Pelar y picar los ajos. Limpiar las setas y cortarlas.Si las setas son secas (poner en un bol con agua para hidratar).
  2. Disponer en una cazuela el aceite y acomodar las alitas, dejar dorar a fuego lento unos 30m. O hasta que empiecen a dorarse..
  3. Añadir los ajos y dejar dorar 5 minutos. más, añadir las hierbas y mojar con el vino. Dejar reducir. Si gusta con un toque cítrico se le puede añadir ahora el zumo de 1 limón (opcional).
  4. Escurrir las setas (si son secas) y en una sartén aparte saltearlas con un poco de aceite y una pizca de sal. Incorporar a la cazuela de las alitas. Rehogar unos 2 minutos más. Añadir un poco de caldo y dejar 5 minutos más. Rectificar de sal y pimienta. Dejar reposar un par de minutos y servir..

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