Cómo Cocinar Caldo de camarón seco Perfecto

Caldo de camarón seco.

Caldo de camarón seco Puedes tener Caldo de camarón seco utilizando 11 ingredientes y 3 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Caldo de camarón seco

  1. Prepárate 500 g de camarón seco.
  2. Necesitas 2 de papas blancas.
  3. Necesitas 2 de zanahorias.
  4. Necesitas 4 de jitomates.
  5. Necesitas 5 de chiles guajillos.
  6. Es 1/4 de cebolla.
  7. Es 1-1/2 litro de agua.
  8. Es 4 ramitas de perejil.
  9. Es 3 ramas de epazote.
  10. Prepárate 1 diente de ajo.
  11. Necesitas de Sal.

Caldo de camarón seco instrucciones

  1. PROCEDIMIENTO: Asar los chiles en el comal, pasa a un recipiente y agregar una taza de agua caliente. Dejar reposar por 15 minutos y reserva una taza del agua donde los hidratamos..
  2. En la licuadora incluir los chiles, el jitomate, el ajo, la cebolla, la taza de agua de los chiles, la mitad de los camarones y licuar..
  3. En un recipiente a fuego medio, calentar aceite y agregar las zanahorias, las papas picadas y cocinar por cinco minutos, añadir el resto de los camarones.

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