Carne molida con chiles poblanos y maíces de elotes.
Puedes cocinar Carne molida con chiles poblanos y maíces de elotes utilizando 8 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Carne molida con chiles poblanos y maíces de elotes
- Es 1 libra de carne molida ya sea de res o puerco, yo use de puerco.
- Necesitas 5 de Chile poblanos.
- Prepárate 4 de elotes.
- Necesitas 1/2 de cebolla en rodajas.
- Prepárate 1/2 cucharada de consomé de pollo.
- Es al gusto de Sal y pimienta.
- Necesitas al gusto de Aceite.
- Prepárate 2 cucharadas de vinagre blanco o de manzana…
Carne molida con chiles poblanos y maíces de elotes instrucciones
- Poner azar los Chile poblanos, ponerlos en una bolsa y yo los cubro con una servilleta de tela para que sude dejar solo 5 minutos y verás que las cáscara se les cae más rápido después quitar las semillas y cortamos en rajas…..
- Limpiar los elotes lavar y cortar los granitos de el…
- Ponemos a calentar el aceite y caramelizamos la cebolla y después soltamos la carne molida y sazonamos con sal y pimienta….
- Ahora agregamos las rajas y los granos de maíz y ponemos las dos cucharadas de vinagre revolvemos y si nos falta sal y pimienta le ponemos a nuestro gusto y dejamos que se sofrian unos 15 minutos a fuego lento….para que tenga un sabor rico y servimos acompañado de un arroz y una salsita……
- Servimos con arroz de su preferencia.
