Receta: Perfecto Empanada de atún

Empanada de atún.

Puedes tener Empanada de atún utilizando 13 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Empanada de atún

1. Necesitas de Para la masa.
2. Es 700 g de Harina de trigo.
3. Necesitas 2 de Huevos de corral.
4. Es 2 Vasos de Agua Templada.
5. Es 1 Vaso de Aceite oliva virgen extra.
6. Necesitas 40 g de Levadura de panadero.
7. Prepárate 1 Cucharada de Sal.
8. Necesitas 1 Cucharada de Cúrcuma.
9. Necesitas de Para el relleno.
10. Es 500 g de Atún en aceite de oliva virgen.
11. Es 4 de Cebollas.
12. Es 200 g de Tomate frito.
13. Es 1 Cucharada de Cayena en polvo.

Empanada de atún instrucciones

1. LA MASA: Hay que prepararla un par de horas antes de ponernos a cocinar. Para hacerla, mezclamos y amasamos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y elástica..
2. Una vez transcurrido el tiempo, amasamos y estiramos hasta obtener dos capas rectangulares -del tamaño de la bandeja del horno-. Y reservamos..
3. EL RELLENO: Pelamos, picamos y sofreímos las cebollas, y cuando estén doradas, le echamos el atún, la cayena y por último la salsa de tomate. Removemos bien para que los ingredientes se integren..
4. Precalentamos el horno a 200 C, y echamos el rellano sobre la primera capa, poniendo la segunda encima de todo, y cerrando los bordes. Al horno durante 50 min..
5. Con cuidado de que quema… ¡Ya sólo nos queda disfrutar!.