Receta: Sabroso Pisto de verduras ?

Pisto de verduras ?.

Puedes cocinar Pisto de verduras ? utilizando 13 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Pisto de verduras ?

1. Necesitas 1 de calabacín.
2. Es 2 de cebollas challota.
3. Necesitas 1 de pimiento verde.
4. Prepárate 1 de pimiento rojo.
5. Necesitas 1 de pimiento amarillo.
6. Prepárate 2 dientes de ajo.
7. Es 1 de puerro.
8. Necesitas 2 de zanahorias.
9. Necesitas 1 brick de salsa de tomate (también puede ser casera).
10. Necesitas de Aceite de oliva virgen extra.
11. Es de Sal.
12. Es de Pimienta.
13. Prepárate de Perejil.

Pisto de verduras ? instrucciones

1. Lavamos, picamos y troceamos toda la verdura. (yo voy a usar picadora).
2. En una sartén con un poco de aceite añadimos el ajo hasta que se dore y luego la cebolla y añadimos sal. A continuación, ponemos la zanahoria..
3. Metemos en la sartén el apio, y los pimientos..
4. Y por último, el calabacín. Subimos un poco el fuego y removemos toda la verdura para mezclarla. Si hace falta, añadimos mas sal y aceite. Dejamos cocer 5-10 minutos..
5. Añadimos la salsa de tomate y removemos hasta que sea homogéneo. Apagamos el fuego, apartamos y añadimos un poco de perejil en polvo. Acompañamos con un huevo frito..
6. Emplatamos ¡y a la barriguita!.