Receta: Apetitoso Croquetas de pollo

Croquetas de pollo.

Puedes cocinar Croquetas de pollo utilizando 8 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Croquetas de pollo

1. Prepárate 350 gr de pollo asado.
2. Necesitas 175 gr de harina trigo.
3. Prepárate 1 litro de leche.
4. Prepárate 75 ml de aceite oliva.
5. Es 30 gr de mantequilla.
6. Necesitas de Sal.
7. Es de Pimienta.
8. Necesitas de Nuez moscada.

Croquetas de pollo paso a paso

1. Primero tienes que pasar los trozos de pollo por la batidora, para dejar el pollo como una pasta..
2. Pon un cazo con la leche y en otro el aceite y la mantequilla, añade la harina y no pares de mezclar, cuando esté bien mezclado añades la leche caliente y remueves con las varillas hasta conseguir una crema, pon un poco de sal, al gusto, la nuez moscada y pimienta, mezcla también el pollo y en cuanto lo tengas todo lo pasas a un recipiente para que se enfríe..
3. Ponlo en la nevera tapado con film, unas tres o cuatro horas mínimo, luego vas haciendo las croquetas, yo las hago con las manos, pero se pueden hacer con dos cucharas, pasa de una en una por el pan rallado y por el huevo batido y ya lo puedes echar en el aceite muy caliente, que aproveche..