Receta: Delicioso Merluza con salsa de naranja

Merluza con salsa de naranja.

Puedes cocinar Merluza con salsa de naranja utilizando 10 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Merluza con salsa de naranja

1. Es 800 g. de Merluza.
2. Es 4 de Naranjas.
3. Necesitas de Harina.
4. Prepárate 1 cuchara de maizena.
5. Es 1 hoja de laurel.
6. Es de Aceite de girasol.
7. Prepárate 1 cuchara de pimienta en grano.
8. Es de Sal Maldon.
9. Necesitas 1/2 vaso de agua.
10. Necesitas 1 de naranja para decorar.

Merluza con salsa de naranja instrucciones

1. Limpiar el pescado filetear y cortar en trozos a poder ser gruesos. Exprimir las naranjas..
2. Pasar el pescado por harina y eliminar el exceso. Freír el pescado en aceite muy caliente. Escurrir en papel absorbente y dejar enfriar en una bandeja..
3. Ponemos un cazo con el zumo de naranja y aromatizados con el laurel y la pimienta llevamos a ebullición. Diluimos en 1/2 vaso de agua la maizena y la vertemos al zumo, remover hasta que espese..
4. Colar la salsa y verter encima del pescado, sazonar, dejar marinar un par de horas. Sírvase a temperatura ambiente o frío, decorado con rodajas de naranja y hojas de laurel y pimienta..