Receta: Empanadas jugosas de carne Delicioso

Empanadas jugosas de carne.

Empanadas jugosas de carne Puedes tener Empanadas jugosas de carne utilizando 23 ingredientes y 8 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Empanadas jugosas de carne

  1. Es 500 kg de carne picada.
  2. Necesitas 2 docenas de tapas de empanadas.
  3. Prepárate 4 de cebollas.
  4. Prepárate 1 de morrón rojo.
  5. Prepárate 1 de morrón verde.
  6. Es 3 dientes de ajo (no te asustes).
  7. Necesitas 1 de Chile o ají picante.
  8. Necesitas 2 de tomates peritas.
  9. Prepárate 1/2 taza de vino tinto.
  10. Es 2 cdas. de extracto de tomate.
  11. Necesitas 1000 de aceitunas (que quede claro que me gustan).
  12. Necesitas 1/2 de cdita. de pimentón dulce.
  13. Es 1/2 de cdita. de ají molido.
  14. Es 1/2 de cdita. de comino.
  15. Es 2 cdas. de aceite de oliva.
  16. Es 1 cubito de caldo de verduras.
  17. Es 1 pizca de azúcar.
  18. Prepárate de Romero.
  19. Necesitas de Tomillo.
  20. Necesitas de Laurel.
  21. Prepárate de Sal.
  22. Es de Pimienta.
  23. Es de Servilletas (son jugosas de verdad).

Empanadas jugosas de carne paso a paso

  1. ¡Manos a la obra!. Primero que nada, quemamos los morrones en las hornallas de la cocina hasta que estén bien negros por fuera, sin quemarlos. Quitamos la piel muerta y cortamos en cubos grandes..
  2. Picamos las cebollas, un diente de ajo y el chile lo más chiquito posible. Si te gusta que pique como a mi, con semillas, si las preferís más tranquilas, quitales las semillas al chile. Reservamos..
  3. En una olla, calentamos aceite de oliva y 2 dientes de ajo enteros para aromatizar. Cuando esté bien caliente, agregamos las cebollas – hasta que estén transparentes -, el chile y el ajo picado. No te olvides de ponerles sal para que larguen su jugo y un poco de pimienta..
  4. Agregamos la carne y condimentamos (sal, azúcar, pimienta, pimentón dulce, ají molido, laurel, romero, tomillo y el cubito de verduras). Después de unos minutos, incorporamos los tomates cortados en cuadrados..
  5. Dejamos cocinar hasta que se pegue un poco y agregamos 1/2 taza de vino tinto. Con cuchara de madera, movemos el relleno y dejamos que evapore el alcohol. Añadimos 2 cucharadas de extracto de tomate y revolvemos para integrar..
  6. Cocinamos unos minutos, apagamos el fuego y agregamos el comino. Dejamos enfriar..
  7. Agregamos las aceitunas cortadas al medio, rellenamos las tapas de empanadas (rinde para 24) y lisssto..
  8. Llevamos a horno fuerte hasta que estén doradas, crocantes y divinas. Procurá tener una servilleta a mano porque son muyyy jugosas..

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