Relleno para fajitas de pollo.
Puedes tener Relleno para fajitas de pollo utilizando 10 ingredientes y 8 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Relleno para fajitas de pollo
- Prepárate de Restos de pollo asado (yo usé una pechuga y un poco más).
- Necesitas 2 de cebollas.
- Prepárate 1 de pimiento rojo.
- Es 1 de pimiento verde.
- Prepárate 1 de pimiento amarillo.
- Necesitas 1 de chile rojo (o cayena).
- Necesitas de Cilantro.
- Prepárate 10 de tortillas integrales (pueden ser normales).
- Prepárate de Sal.
- Es 1/2 cucharada de aceite.
Relleno para fajitas de pollo paso a paso
- Cortamos la cebolla en medias lunas y la ponemos en una sartén hondita con media cucharada de aceite a fuego muy bajo.
- Cortamos el chile rojo fresco y lo ponemos a pochar con la cebolla para que vaya dando un toque.
- Mientras vamos cortando los pimientos, y los vamos añadiendo a la sartén..
- Echamos sal, y un poco de cilantro, mejor si lo tenemos fresco, y tapamos para que se haga a fuego lento unos 10 minutitos..
- Añadimos el pollo asado, removemos y dejamos 5 minutos más con la tapa.
- Una vez hechos los pimientos, sacamos la mezcla para servirlo..
- Una idea para presentarlo y repartirlo bien es colocar el relleno en cuenquitos individuales y las tortas en el plato..
- ¡Y listo para comer!.
