Receta: Chuletas keto de cerdo con salsa de queso azul Apetitoso

Chuletas keto de cerdo con salsa de queso azul.

Chuletas keto de cerdo con salsa de queso azul Puedes cocinar Chuletas keto de cerdo con salsa de queso azul utilizando 7 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Chuletas keto de cerdo con salsa de queso azul

  1. Necesitas 150 g de queso azul.
  2. Prepárate 175 ml de nata para cocinar o crema fresca.
  3. Necesitas 4-5 de chuletas de cerdo o entrecot.
  4. Es de Sal.
  5. Necesitas de Pimienta.
  6. Necesitas 200 g de espárragos verdes.
  7. Necesitas 2 cdas de mantequilla, para freír.

Chuletas keto de cerdo con salsa de queso azul instrucciones

  1. Empezar desmenuzando el queso y echándolo en una olla pequeña a fuego medio. Ajustar el fuego según sea necesario para que se derrita suavemente con cuidado de no dejar que se queme..
  2. Cuando el queso se haya derretido, añadir la crema o la crema fresca o nata para cocinar y aumentar un poco el fuego. Dejar cocer a fuego lento durante unos minutos..
  3. Salpimentar..
  4. Freír en una sartén a fuego medio alto durante dos o tres minutos las chuletas antes de darles la vuelta. Cocinar hasta que la temperatura interna sea de unos 63-71°C. Reservar y cubrir con papel de aluminio durante dos o tres minutos..
  5. Echar los jugos de la sartén en la salsa de queso. Mover y, si es necesario, volver a subir el fuego..
  6. Como el queso azul suele ser bastante salado, probar la salsa antes de añadir más sal..
  7. Cortar y aclarar los espárragos. Freírlos en mantequilla durante unos minutos a fuego medio. Salpimentar.

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