Receta: Pollo con champiñones a la crema Delicioso

Pollo con champiñones a la crema.

Puedes tener Pollo con champiñones a la crema utilizando 12 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Pollo con champiñones a la crema

1. Necesitas 1 kilo de pechuga de pollo sin hueso y sin piel.
2. Es 400 gramos de champiñones.
3. Necesitas 400 ml de nata para cocinar.
4. Prepárate 1 de cebolla mediana.
5. Necesitas 2 dientes de ajo grandes.
6. Es 3 cucharadas soperas de salsa de soja.
7. Es de Pimienta de molinillo.
8. Prepárate 1 pizca de pimienta blanca molida.
9. Prepárate 1 pizca de nuez moscada.
10. Prepárate 6 cucharadas soperas de aceite de oliva o girasol.
11. Necesitas 1/2 cucharadita de para café de pimentón picante.
12. Necesitas de Sal.

Pollo con champiñones a la crema instrucciones

1. Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta..
2. Trocear las pechugas en cubos, ni muy grandes ni muy pequeños. Salpimentar. Reservar. Pelar, lavar y cortar la cebolla en trocitos pequeños. Picar los dientes de ajo. Limpiar y quitar el tronco de los champiñones y laminarlos finos..
3. En una sartén profunda o wok calentar 4 cucharadas de aceite. Cuando el aceite esté bien caliente, incorporar el pollo, las especias y la salsa de soja. Cocinar todo. En una sartén aparte, calentar bien las 2 cucharadas de aceite restante. Sofreír la cebolla y el ajo..
4. Incorporar al pollo, el sofrito de cebolla y ajo, los champiñones laminados y un poquito de sal. Mezclar todo. Tapar y cocinar a fuego bajo durante 10 minutos..
5. Incorporar la nata para cocinar, revolver y cocinar a fuego bajo, con tapa, durante 5 minutos. Probar el punto de sal..
6. Servir con una guarnición a gusto, arroz, puré de patata….
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