Cómo Preparar Pollo en crema de Oporto y guisantes con jamón Apetitoso

Pollo en crema de Oporto y guisantes con jamón.

Pollo en crema de Oporto y guisantes con jamón Puedes tener Pollo en crema de Oporto y guisantes con jamón utilizando 7 ingredientes y 10 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Pollo en crema de Oporto y guisantes con jamón

  1. Prepárate 1 de pollo entero.
  2. Es 5 de chalotas.
  3. Es 1/2 litro de vino de Oporto.
  4. Prepárate 3 botes de guisantes.
  5. Necesitas 250 gramos de jamón.
  6. Es pastillas de caldo concentrado de verduras.
  7. Es de aceite de oliva virgen extra.

Pollo en crema de Oporto y guisantes con jamón instrucciones

  1. Quitamos la piel y troceamos el pollo, lavamos y echamos en una fuente..
  2. Pelamos las chalotas y troceamos, reservando un poco para los guisantes..
  3. En una sartén con un poco de aceite de oliva echamos las chalotas con un poco de sal y cuando se pongan transparentes, echamos el oporto y hervimos un par de minutos para que se evapore el alcohol y echamos en un vaso batidor, trituramos y echamos dentro de la olla rápida..
  4. En la olla rápida echamos el pollo que teníamos troceado, 4-5 pastillas de caldo concentrado y hervimos unos 15-17 minutos y listo nuestro pollo..
  5. Mientras se hace el pollo, abrimos los botes de guisantes, escurrimos y enjuagamos..
  6. Troceamos el jamón..
  7. En una sartén o una cacerola echamos un chorreón de aceite de oliva y la chalota que teníamos reservada y la sofreímos, cuando esté pochada, añadimos el jamón con una pastilla de caldo concentrado desmenuzada, salteamos un minuto y por último echamos los guisantes y salteamos un par de minutos más y listos..
  8. En cada plato echamos un par de trozos de pollo y un poco de guisantes con jamón y a disfrutar comiendo..
  9. Estos ingredientes son para 5 personas y el tiempo de preparación es de 30 minutos..
  10. Este plato es muy fácil de hacer, muy clásico y delicioso por ese punto dulce que le aporta el vino de oporto..

Leave a Comment