Receta: Delicioso Mini Bocadillos de Berenjenas con Carne

Mini Bocadillos de Berenjenas con Carne.

Mini Bocadillos de Berenjenas con Carne Puedes tener Mini Bocadillos de Berenjenas con Carne utilizando 16 ingredientes y 8 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Mini Bocadillos de Berenjenas con Carne

  1. Necesitas 1 de Berenjena grandecita.
  2. Necesitas 200 gr de Carne Picada.
  3. Necesitas 150 gr de Queso de Fundir.
  4. Es 1 de Pimiento Rojo.
  5. Necesitas 1 de Pimiento Verde.
  6. Es 2 de Cebolla.
  7. Necesitas 8 de Ajos.
  8. Es 1 de Zanahoria.
  9. Prepárate 1 de Huevo.
  10. Es de Orégano.
  11. Prepárate de Levadura.
  12. Es de Pimiento Rojo.
  13. Necesitas de Pimienta.
  14. Prepárate de Sal.
  15. Es de Aceite.
  16. Necesitas de Vino Blanco.

Mini Bocadillos de Berenjenas con Carne paso a paso

  1. Hacemos la masa para cubir las berenjenas y luego la reservamos en el frigorífico. Para hacer la masa en un bol ponemos la harina con la levadura y vamos poniendo agua hasta tener una textura similar a la de un salmorejo más o menos..
  2. Le echamos el huevo y removemos hasta mezclarlo.
  3. Le echamos el orégano, el pimentón y la sal y luego removemos.
  4. Hacemos la base del fondo. Ponemos un perol aceite e introducimos la verdura cortada en baston y removemos, añadimos la sal y pimienta y removemos de vez en cuando hasta que esté la verdura tierna..
  5. En otro perol mientras se hace la verdura ponemos aceite y le añadimos los ajos, la carne y salpimentamos y cuando la carne esté un poco dorada añadimos el vino y ponemos el laurel. esperamos que se consuma el vino y removemos hasta que no quede líquido en el sartén y ahí apartamos..
  6. Una vez apartada la carne y la verdura comenzamos a hacer los bocadillos de Berenjena para ello cortamos la berenjena en rodajas no muy gorda, le ponemos un poco de carne como si fueramos a rellenar un bocadillo y le ponemos queso. introducimos en el bol de la masa que habíamos hecho al principio y freímos (en ocasiones hay que poner palillos para que no se abra depende de la masa).
  7. Una vez frita sacamos y en un plato ponemos el fondo con la verdura y colocamos las berenjenas como queráis..
  8. Puedes ver la receta y seguirla paso a paso en el youtube. https://www.youtube.com/watch?v=q4U-2W75p0M&t=1s.

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